De acuerdo con la tradición religiosa en la cuaresma los creyentes tienen que abstenerse de consumir carne roja en varios días, optando en su lugar por pescados y mariscos, sin embargo, la inflación ha hecho que cumplir esta tradición resulte más costoso este año.

En dicho tema, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) ha estimado que los precios de pescados y mariscos han aumentado entre un 12% y un 18% en comparación con la cuaresma del año pasado.

Esto representa un desafío para los consumidores que desean cumplir con la sugerencia religiosa de sustituir la carne roja por alimentos del mar, además, según la Anpec, los precios de estos alimentos varían dependiendo del lugar de compra.

Incrementa 18 % el precio de pescados y mariscos para la cuaresma 2025

Por ejemplo, el kilogramo de camarón crudo tiene un precio que va desde los 295 hasta los 430 pesos, la mojarra oscila entre 134 y 142 pesos, el surimi se encuentra entre 175 y 188 pesos, y el medallón de atún se vende entre 285 y 384 pesos. En contraste, los precios más bajos son los que se encuentran en mercados y centrales de abasto, mientras que en los supermercados los precios son más elevados.

En general la inflación en México se situó en un 3.7% a tasa anual durante el mes de febrero, lo que ha impactado en el costo de vida de los mexicanos, incluidos los precios de los alimentos de la temporada de cuaresma.

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