El pasado viernes 03 de octubre, en Tijuana, más de 669 alumnos de diversas escuelas primarias sufrieron malestares tras consumir desayunos escolares proporcionados por la empresa AB Alimentos. Este servicio es parte del programa estatal «Pancita llena, corazón contento», liderado por la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar.

Intoxicación alimentaria en menores.

El secretario de Salud, Adrián Medina Amarillas, informó a los medios locales que 78 menores presentaron signos de intoxicación alimentaria, aunque ninguno de gravedad. Sin embargo, los centros educativos aconsejaron a los padres vigilar los síntomas de sus hijos.

Investigaciones y acciones gubernamentales.

A través de las redes sociales, padres de familia atribuyeron la intoxicación al mal estado del pollo servido en el programa. Aunque no hay confirmación oficial de estos señalamientos, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS BC) está analizando muestras del agua y alimentos para identificar la causa exacta de la intoxicación.

Por su parte, Marina del Pilar aseguró en un comunicado que todos los niños han sido dados de alta y agradeció el apoyo de las dependencias federales.

Las autoridades sanitarias nos informan que todos los alumnos afectados por intoxicación alimentaria han sido dados de alta y se encuentran fuera de peligro, tras recibir atención médica oportuna del Sector Salud.

Agradecemos el apoyo de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo…

— Marina del Pilar (@MarinadelPilar) October 4, 2025

Recomendaciones para los padres.

Los directivos escolares sugirieron a los padres afectados que soliciten una factura médica con el nombre completo del menor para que AB Alimentos cubra los gastos médicos correspondientes.

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