¿Multas por vender tortillas en hielera? Profeco responde
10/03/2026 - Hace 3 meses en México¿Multas por vender tortillas en hielera? Profeco responde
En los últimos días circuló información que aseguraba que los negocios que vendieran tortillas en hieleras o las transportaran en motocicletas podrían recibir multas de hasta 4 millones de pesos.
Ante la confusión, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que no tiene facultades para sancionar a proveedores por cuestiones de sanidad, higiene o manejo de alimentos, por lo que estas supuestas multas no pueden aplicarse por la institución.
Qué sí puede hacer Profeco
La dependencia explicó que su labor principal es garantizar relaciones de consumo justas y transparentes entre proveedores y consumidores, además de brindar orientación a ambos.
«En ningún estado del país Profeco puede imponer sanciones por la forma en que se transportan o almacenan alimentos, incluyendo las tortillas», señaló la institución.
La aclaración surge luego de que un funcionario de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Golfo-Norte, en Tampico, Tamaulipas, mencionara erróneamente la posibilidad de aplicar multas de hasta 4 millones de pesos. Profeco subrayó que los temas de sanidad e higiene corresponden a otras autoridades, no a la Procuraduría.
Cómo nació el rumor
El malentendido se originó después de declaraciones del director de la Odeco Zona Golfo-Norte, quien mencionó posibles sanciones económicas para quienes vendieran tortillas en hieleras. Posteriormente, Profeco precisó que dichas afirmaciones fueron incorrectas y reiteró que no puede multar a los negocios por condiciones sanitarias o el transporte de este alimento.
Dentro del llamado Acuerdo Maíz–Tortilla, la Procuraduría sí realiza acciones como monitorear el precio del producto en más de 600 tortillerías, verificar que los establecimientos exhiban claramente sus precios y revisar que las básculas estén correctamente calibradas.
También verifica disposiciones de la NOM-187-SSA1-SCFI-2002, que regula aspectos relacionados con productos derivados de la masa y la tortilla. Finalmente, Profeco recordó que su función principal es vigilar la transparencia en las relaciones de consumo y orientar a proveedores y consumidores sobre sus derechos y obligaciones.
