Profeco confirma la marca de huevo con más Omega-3
De acuerdo con datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), los mexicanos consumen en promedio 345 huevos al año, situando a México entre los países con mayor consumo de este alimento. Además de ser una excelente fuente de proteínas de calidad, los huevos aportan vitaminas y minerales esenciales para la salud.
Dada la importancia de los huevos en la dieta de diversas poblaciones, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor para evaluar la calidad de 24 marcas de huevos, tanto rojos como blancos. Entre los parámetros analizados se encontraba el contenido de Omega-3, un ácido graso esencial con múltiples beneficios para la salud.
Tras el análisis, se determinó que la marca Bachoco (rojo) es la que ofrece la mayor concentración de Omega-3, con aproximadamente 327 mg por cada huevo. Esta grasa poliinsaturada es fundamental para fortalecer la salud neuronal, reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, prevenir arritmias cardíacas, disminuir la formación de placa arterial, controlar la presión arterial y brindar beneficios tanto para la salud mental como física.
Además de Bachoco, Profeco identificó otras dos marcas de huevos que también contienen Omega-3, destacando la importancia de este nutriente en la alimentación diaria. Es crucial para los consumidores verificar la fecha de caducidad de los huevos y lavarlos adecuadamente antes de su consumo, ya que el color de la cáscara no influye en su valor nutricional y simplemente se debe a la raza de la gallina.
Por lo tanto, al elegir los huevos que consumimos, es fundamental priorizar aquellos que ofrecen un mayor contenido de Omega-3, como los de la marca Bachoco, para obtener todos los beneficios que este ácido graso esencial puede aportar a nuestra salud.
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