La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, ha presentado el Programa Nacional de Soberanía Alimentaria, una iniciativa que busca fomentar la producción en el campo mexicano y garantizar el acceso a alimentos sustentables y saludables a precios accesibles para todas las familias del país.

En palabras de Sheinbaum, este programa representa un paso importante hacia la soberanía alimentaria y la promoción de una alimentación saludable y sostenible para los mexicanos. «Es fundamental producir lo que consumimos. Si bien es cierto que hay mercado, nuestro enfoque es apoyar a los pequeños y medianos productores, al mismo tiempo que procuramos que las familias tengan acceso a alimentos de calidad a precios justos», afirmó la mandataria.

En este sentido, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, anunció que como parte de este programa se buscará reducir en un 10% el precio de la tortilla durante el sexenio.

Esta medida busca garantizar precios justos para los productores de maíz blanco no transgénico, al mismo tiempo que se busca aliviar la carga económica de las familias, especialmente de aquellas en situación de vulnerabilidad, que destinan gran parte de sus ingresos a la compra de este alimento básico.

Por otro lado, se ha planteado la meta de aumentar la producción de diversos productos clave como el maíz, el frijol, el arroz, la leche, el sorgo, entre otros, con el objetivo de impactar positivamente en los precios de mercado y en la disponibilidad de alimentos.

Para ello, se trabajará en conjunto con pequeños y medianos productores comerciales en cerca de mil 200 municipios en México, que se caracterizan por altos niveles de pobreza y una fuerte presencia de agricultura a pequeña escala.

Además, el subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Cota Montaño, anunció la construcción de una planta pasteurizadora en Campeche para fortalecer Liconsa y mantener la leche a precios accesibles, así como la construcción de una planta de secado de leche en Michoacán que beneficiará a millones de personas en los próximos años.

También se contempla la creación de centros de acopio en diversos estados del país para mejorar la distribución y comercialización de productos lácteos.

El Programa Nacional de Soberanía Alimentaria se sustenta en cuatro ejes principales: bienestar, producción, uso eficiente del agua en el riego y sostenibilidad. Estos pilares buscan contribuir a la erradicación de la pobreza extrema, incrementar la producción nacional de alimentos, promover el uso responsable del agua en la agricultura y acelerar la transición hacia un sistema agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

La presentación del Programa Nacional de Soberanía Alimentaria por parte de la presidenta Sheinbaum marca un hito en la política alimentaria de México, orientando esfuerzos y recursos hacia la producción de alimentos saludables, accesibles y sustentables para todas las familias mexicanas.

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