El kilo de tortillas alcanzó un precio promedio a nivel nacional de 15.96 pesos al cierre de la cuarta semana de marzo.

Lo que representó un incremento anual de 4.3 por ciento, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

Uno de los factores que han provocado el encarecimiento de las tortillas es el aumento de precios de los insumos que se requieren para elaborarlas.

El precio del kilo de maíz blanco se ha elevado 31.1 por ciento durante el último año.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

«El aumento del maíz blanco se debe a un efecto del alza de las cotizaciones internacionales que provoca que el precio de indiferencia que paga el consumidor nacional sean mayores», especificó el SIAP en un reporte de seguimiento diario.

De acuerdo con el último reporte publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

A principios de marzo los precios internacionales del maíz han acumulado ocho meses consecutivos de alzas.

Algunos otros factores que han contribuido al incremento del precio de la tortilla, es la alza del gas doméstico, lo informó el presidente de Maicero de San Juan del Río, Felipe Ruiz González.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el precio del gas LP aumentó 36 por ciento a tasa anual al cierre de la primera quincena de marzo.

Esta cifra representa el mayor incremento de este insumo desde la segunda quincena de diciembre de 2017.

Kilo de tortillas.

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