Entre enero y julio de 2025, el sector agroexportador mexicano enfrentó una paradoja: aumentó el volumen de exportaciones hortofrutícolas, pero registró una caída en los ingresos obtenidos. De acuerdo con cifras oficiales, se enviaron 6.87 millones de toneladas, un incremento de 0.7% respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, el valor de estas ventas disminuyó 2.5%, con ingresos totales de 9 mil 811 millones de dólares.

Este contraste evidencia una caída en los precios internacionales, particularmente en productos de alto volumen como el tomate rojo y las berries, que si bien sostuvieron el crecimiento en toneladas, no lograron mantener su rentabilidad.

Hortalizas, las más afectadas

Las hortalizas representaron el mayor volumen exportado, con 4.36 millones de toneladas, lo que significó un alza del 1.1%. No obstante, el valor de esas ventas retrocedió un 7.8%, sumando 3 mil 409 millones de dólares. La pérdida de valor se atribuye principalmente a una reducción en los precios de mercado, que impactó productos clave como el tomate y la cebolla.

En el caso de las frutas, las exportaciones se mantuvieron prácticamente estables en volumen (2.5 millones de toneladas) y registraron un ligero incremento de 0.6% en valor, alcanzando 6 mil 402 millones de dólares. Aunque el desempeño fue más sólido que en las hortalizas, el crecimiento sigue siendo limitado frente a los desafíos de precio.

Tomate y berries, con retrocesos relevantes

El tomate rojo, uno de los principales productos del agro mexicano, mantuvo su volumen con 1.1 millones de toneladas exportadas, pero su valor cayó 4.9%, reflejando un ajuste en su cotización en mercados internacionales.

Por su parte, las berries, que aumentaron 4.9% en volumen, sufrieron una caída del 11.7% en ingresos, siendo la mayor pérdida entre los cultivos de alto valor. Dentro de este grupo, la fresa tuvo un descenso de 8.4%, mientras que la cebolla registró un desplome del 19.7%.

Casos exitosos: piña, aguacate y sandía

No todo fue negativo. Algunos cultivos destacaron por su mejora en valor y volumen:

1. La piña duplicó su volumen exportado y logró un incremento del 76.7% en valor.
2. El aguacate, a pesar de exportar menos toneladas, aumentó 12.9% en ingresos.
3. La sandía también tuvo un desempeño positivo, con un alza de 8.3% en valor.

Estos productos representaron excepciones en un panorama marcado por la caída general de los precios internacionales.

Perspectivas y dependencia del precio

Diversos analistas coinciden en que estos resultados reflejan una vulnerabilidad estructural del campo mexicano. A pesar de ser competitivo en volumen, el sector depende de mercados externos sensibles al precio y carece de mecanismos suficientes para agregar valor o diversificar destinos.

“La clave no es solo exportar más, sino exportar mejor. Si el precio internacional cae, vender más toneladas no garantiza mayores ingresos”, señalaron especialistas del sector agroalimentario.

El panorama para los próximos meses dependerá en gran medida del comportamiento de los precios internacionales, la apertura de nuevos mercados y la capacidad del sector para innovar en procesamiento, empaquetado y diferenciación de productos.

También te puede interesar:

1. Capturan a 13 presuntos implicados en asesinato de colaboradores de Clara Brugada