México.- El consumir platillos típicos de la cuaresma afectará el bolsillo de los ciudadanos, debido a los altos costos en que se ofrecen estos alimentos.

El fenómeno de la inflación ha causado afectaciones en diversos sectores y ahora también ha llegado a las comidas de cuaresma, ya que los mariscos tienen un alto costo.

De acuerdo con un estudio del Centro de Investigación Económica (CIE) de la Facultad de Economía, el precio de los cócteles de camarones incrementó 23.6 por ciento durante enero de 2022 en comparación con 2021.

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De igual manera, la ensalada de atún, la cual es una comida que se prepara de manera sencilla, también tuvo un aumento de 10.4 por ciento.

Por su parte, el ceviche o un pescado ya sea filete o completo, son los platillos de cuaresma que menos resultaron afectados, ya que tuvieron un incremento de 3 y 0.7 por ciento.

El aumento en el costo de estos platillos se debe a que los productos con que se preparan, como lo son la cebolla, aguacate, limón e incluso el aceite vegetal también han aumentado de precio.

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