En un gesto innovador y lleno de significado, la Taquería Viviana, ubicada en Puebla, lanzó un nuevo platillo culinario que cautiva a los comensales mexicanos: el ‘Taco Sheinbaum’. Este taco, creado en homenaje a Claudia Sheinbaum, la primera presidenta de México electa por voto popular, ha generado gran entusiasmo entre los amantes de la gastronomía y la política en el país.

El ‘Taco Sheinbaum’ es una celebración de un hito histórico y un tributo a la lucha feminista en México. En este innovador platillo, las tortillas de harina se convierten en lienzos que llevan impresa la imagen de Sheinbaum, representando un símbolo de reconocimiento a su logro político y a todas las mujeres que han luchado por la igualdad de género en el país.

El proceso de elaboración del ‘Taco Sheinbaum’ es todo un arte. El platillo está preparado con carne de cerdo aderezada con especias y cebolla, conocida como carne árabe, un manjar tradicional de Puebla que aporta un sabor único y auténtico al taco. Lo que distingue a este taco es la imagen de Sheinbaum pintada en las tortillas con colores rojo y verde, representando los colores de la bandera mexicana.

Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana, explicó que la creación del ‘Taco Sheinbaum’ es un acto de reconocimiento a la lucha social de las mujeres en México. El establecimiento se ha destacado por honrar figuras que han contribuido al progreso social y político del país, especialmente aquellas que han luchado por los derechos de las mujeres. En este sentido, el ‘Taco Sheinbaum’ es un homenaje a todas las mujeres que han pavimentado el camino hacia la igualdad de género en México.

Además, Aguayo resaltó que la elaboración del ‘Taco Sheinbaum’ busca inspirar y empoderar a todas las mujeres, enviando un mensaje de que con esfuerzo y determinación, cualquier meta es alcanzable. El proceso de pintar las tortillas con la imagen de Sheinbaum es un trabajo colaborativo realizado por su hermana, quien utiliza moldes hechos a mano para garantizar la calidad y autenticidad del producto.

Este innovador platillo no solo celebra un logro político, sino que también promueve la conciencia social y la igualdad de género en México.

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