La cerveza, una de las bebidas fermentadas más populares en el mundo, ha sido objeto de estudio por parte de la doctora Isabel Moreno Nievas, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga. Según la experta, el consumo moderado de cerveza puede tener impactos positivos en la salud, como mejorar la diversidad bacteriana y la salud intestinal, gracias a su contenido en polifenoles y fibra.

Es importante recordar que no todas las cervezas son iguales en cuanto a concentración de polifenoles y fibra, por lo que es crucial elegir la adecuada para un consumo responsable y moderado. La doctora Moreno Nievas destaca que la diversidad en la composición de la microbiota puede contribuir al bienestar, ayudando a prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes.

La cantidad de cerveza recomendada para un consumo responsable

Para disfrutar de los beneficios de la cerveza de forma saludable, se recomienda un consumo moderado y acompañado de alimentos. Las cantidades máximas de ingesta sugeridas por los especialistas son de 200-300 mililitros al día para mujeres y 400-600 mililitros al día para hombres adultos en buen estado de salud. De esta manera, se garantiza que esta práctica no se convertirá en un hábito perjudicial.

Además, los polifenoles presentes en el lúpulo y la cebada de la cerveza aportan beneficios antioxidantes y antibacterianos, lo cual, sumado a su potencial para mejorar la diversidad bacteriana y la salud intestinal, la convierten en una bebida con propiedades potencialmente beneficiosas para el organismo.

La cerveza, consumida de forma moderada y responsable, puede formar parte de una dieta equilibrada y aportar beneficios a la salud. ¡Descubre por qué incluir una cerveza en tu dieta diaria podría ser beneficioso para ti!

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