Poanas, Durango.- Con el objetivo de fortalecer la identidad cultural y promover uno de los productos más representativos de la región, se llevó a cabo la Muestra Gastronómica de Platillos Tradicionales del Municipio de Poanas, teniendo como protagonista al emblemático chile pasado. 

Platillos con Tradición 

El evento fue realizado en coordinación con el Instituto Tecnológico de Durango (ITD), el Cronista del Municipio y la Dirección de Cultura y Promoción Turística, reuniendo a cocineras tradicionales, estudiantes, autoridades y ciudadanía en general. 

Durante la muestra, las y los asistentes disfrutaron de diversos platillos elaborados a base de chile pasado, ingrediente que representa historia, tradición y orgullo para las familias poanenses. 

Cultura Gastronómica   

Además de resaltar el valor cultural y gastronómico de este producto, la actividad buscó impulsar la preservación de las tradiciones culinarias y promover a Poanas, como un referente turístico y cultural del estado de Durango. 

Finalmente, con acciones como esta, el Gobierno Municipal de Poanas indicó que, continúa fortaleciendo la cultura, las tradiciones y la identidad que distinguen a su tierra. 

Por: Manuel Amador