Nuevo Ideal, Durango.-En el municipio de Nuevo Ideal los restauranteros de diversos establecimientos recibieron capacitación de la Comisión para la Protección Contra los Riesgos Sanitarios del Estado de  Durango (Coprised). Esta capacitación es parte del Operativo Cuaresma, enfocado en el manejo y comercialización de productos pesqueros.

El evento se llevó a cabo de manera precisa debido al flujo esperado de visitantes para el próximo mes, durante el eclipse solar. La seguridad alimentaria es una prioridad en este contexto.

La iniciativa fue impulsada por el Director de Ecología y Turismo, César Rivera, quien resalta la importancia de brindar un servicio de calidad y salvaguardar la integridad de los turistas durante los días previos al eclipse solar del 2024.

Estas capacitaciones buscan preparar a los restauranteros en el manejo adecuado de alimentos, garantizando un entorno saludable para los comensales

Por: Rolando Herrera