Santiago Papasquiaro, Durango.-El retiro de comida chatarra en las cooperativas escolares generó un impacto positivo en la alimentación de los estudiantes de nivel secundaria en Santiago Papasquiaro. Así lo afirmó el doctor Víctor Manuel Gurrola García, médico escolar y especialista en el Hospital General de ese municipio.

“Ahora se come mejor, frutas y verduras, y nada de dulces ni refrescos de cola”, declaró Gurrola, asimismo destacó que se notó un consumo más ordenado y consciente entre los jóvenes. Como parte de su labor médica y en coordinación con directivos y docentes, aseguró que vigilan que los alimentos expendidos sean adecuados: comida casera, frutas, verduras y cero productos ultraprocesados.

Según explicó, este cambio fue replicado en la mayoría de las escuelas de la cabecera municipal, en las que también se impulsó la instalación de comedores escolares bajo una normatividad establecida, en los que se ofrecen menús saludables diseñados por expertos en nutrición para apoyar la buena alimentación del alumnado.

El médico destacó la necesidad de que madres y padres de familia se sumen a este esfuerzo. “En la escuela solo se da una comida al día, el desayuno. La mayoría de las comidas se hacen en casa, por eso es vital que los hábitos saludables continúen ahí”, comentó.

Finalmente, señaló que en su labor médica ha atendido a niños y adolescentes con padecimientos como gastritis provocados por dietas inadecuadas y consumo de alimentos chatarra como salsas y refrescos. Subrayó que la vigilancia debe extenderse al hogar, ya que una buena alimentación contribuye no solo a la salud física, sino también al bienestar emocional de niñas, niños y adolescentes (NNA).

“Si trabajamos juntos, familia y escuela, lograremos resultados aún más importantes en la salud de nuestros jóvenes”, concluyó.

Por: Jesús Martínez