Santiago Papasquiaro, Dgo. Celebrar el Día de Reyes costará más caro este año. Las nueve panaderías registradas en la ciudad han incrementado los precios de las tradicionales Roscas de Reyes entre un 20% y 25% en comparación con el año pasado.

Los tahoneros señalan que el ajuste responde al aumento constante de los insumos durante 2024 y los primeros días de 2025, a pesar de que el precio del gas, uno de los principales recursos en la elaboración, se mantuvo estable.

En 2024, una rosca chica normal costaba 165 pesos; este año, su precio subió a 200 pesos. La mediana pasó de 210 a 260 pesos, mientras que la grande incrementó de 280 a 340 pesos.

Por su parte, las populares roscas rellenas presentan un aumento aún más significativo. Este año, la chica cuesta 270 pesos, la mediana 350, y la grande alcanzó los 450 pesos, en contraste con los 220, 310 y 390 pesos del año pasado.

Los consumidores, aunque resignados, han mostrado descontento ante los elevados costos, especialmente en una tradición tan arraigada como esta. “Es algo que compramos para la familia y los niños; lo hacemos con gusto, pero ahora ya está muy caro”, expresó un cliente en una panadería local.

Los panaderos argumentan que el incremento fue inevitable debido al encarecimiento de materias primas como harina, azúcar y mantequilla, así como otros costos relacionados con la producción.

A pesar de los precios, las ventas se mantienen estables, sobre todo en los días previos al 6 de enero, cuando las familias acuden en busca de esta emblemática tradición que simboliza unidad y esperanza. Sin embargo, el impacto en los bolsillos es evidente, y muchos se preguntan si el próximo año la Rosca de Reyes será un lujo que pocos podrán darse.