Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), indicó que han notado un incremento en su costo de producción, esto debido a que el precio del azúcar aumentó un 11 por ciento en los últimos 15 días, por lo que valoran el incremento al precio de la pieza de pan de dulce.

“Nosotros preferimos esperarnos en ese sentido porque queremos ver si el precio del azúcar se queda o baja, estamos esperando la reacción del precio, si se mantiene sí habremos de hacer un análisis para hacer un aumento. Estamos esperando a ver si vuelve a su precio de hace un mes cuando menos”, precisó al ser cuestionado sobre el incremento al producto final.

Explicó que al 1 de febrero el costo de un costal de 50 kilogramos era de mil 135 pesos, mientras que al día de hoy el mismo costal cuesta mil 350 pesos, precios que se otorgan por mayoreo y sin intermediarios, ya que de lo contrario el costo del producto puede llegar a los mil 700 pesos.

Por: Harimm García

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