El empresario Miguel Camacho, expresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), consideró que esta temporada vacacional no hubo presencia notable de paisanos, además los fletes son más caros, lo que aseguró se debe a las condiciones de inseguridad en las carreteras en los estados vecinos.

“Nos afectó mucho y lo voy a meter al tema, el tema de los paisanos en diciembre, la entrada por carretera no llegan y no quisieron venir por el tema de la inseguridad, todo esto nos afecta, todo esto llega a causar estragos con los paisanos, los fletes que se tienen que venir por Guadalajara, ya no se vienen por Zacatecas y todo esto repercute en el costo final que si antes era de 10 pesos ahora es de 15 pesos y tenemos que metérselo al menú para poder subsistir y estar en el juego empresarial”, precisó.

El empresario consideró que los incrementos llegan contra los empresarios “por todos lados” y es por esto que deben estar atentos al que hacer para que puedan subsistir sin bajar la contratación de personal y evitar a toda costa el cierre de negocios, ya que prevén un 2024 difícil sobre todo para quienes se dedican a los restaurantes.

Por: Harimm García

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