En conferencia matutina el presidente Andrés Manuel López Obrador informó que este año no incrementará el costo de la harina de maíz para no afectar a los insumos como la tortilla, ante eso Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) dijo confiar en que este costo se mantenga, pues actualmente el costo del tomate y el frijol está sumamente elevado.
“Nos queda confiar, este año la cuesta de enero en estas últimas dos semanas ha sido muy difícil, falta todavía una semana que será el último fin de semana de quincena, sin embargo, a toda esta expectativa negativa en cuanto a la economía, hemos visto anuncios que nos sorprenden y tenemos que tener la confianza de que sí se logren”, precisó.
Consideró que el costo actual de la harina de maíz es bueno y no ha sufrido aumentos repentinos, sin embargo, los productos como el frijol y el tomate han tenido incrementos importantes, pues el frijol al mayoreo lo consiguen en 30 pesos el kilo, mientras que el tomate llega a los 60 pesos por kilo.
Por: Harimm García
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