Durango vive una transformación estructural en su sector pecuario. Con el Programa Integral de Producción de Carne de Alta Calidad, la entidad deja atrás el modelo dependiente de la exportación de ganado en pie y apuesta por una ganadería moderna, rentable y con visión de mercado. Este cambio —respaldado por la presidenta Claudia Sheinbaum— responde a la necesidad de fortalecer la producción nacional de carne procesada y elevar la competitividad de México frente a la creciente demanda internacional.

Una estrategia nacional con sello duranguense

El subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Cota Montaño, afirmó que la presidenta Sheinbaum instruyó atender las propuestas de los gobiernos de Durango, Sonora y Coahuila para reconvertir la ganadería nacional. “Durango será punta de lanza en este modelo de producción, porque aquí existe la voluntad y la capacidad técnica para transformar la cadena cárnica”, explicó al encabezar el arranque del programa junto al gobernador Esteban Villegas Villarreal.

El proyecto arranca con una inversión de 70 millones de pesos en su primera etapa, que contempla la entrega de mil sementales de registro a pequeños y medianos productores, con subsidios que reducen su costo a la mitad. Además, el esquema incluye créditos preferenciales por 360 millones de pesos para engorda y la modernización del rastro TIF de Durango, con una inversión adicional de 160 millones, con el objetivo de certificarlo para exportar carne procesada a Estados Unidos y otros países.

Cota subrayó que este paso coloca a Durango como ejemplo de coordinación entre la Federación y los estados. “La presidenta Sheinbaum nos pidió dar seguimiento a los proyectos que generen resultados tangibles. Este programa busca justicia productiva para quienes sostienen la alimentación del país”, puntualizó.

Contexto de mercado: oportunidad ante la crisis

El momento es clave. El cierre parcial de la frontera norte al ganado en pie obligó a repensar el modelo de exportación. Sin embargo, el contexto global ofrece una ventaja: Estados Unidos enfrenta una reducción histórica de su hato, lo que impulsa la demanda de carne procesada y de cortes de alta calidad.

De acuerdo con datos del USDA, el consumo nacional de carne en México crecerá hasta 2.4 millones de toneladas este año, mientras que el consumo per cápita ronda los 16 kilogramos de carne de res, y continúa al alza. Esta tendencia abre espacio para la industrialización local y para colocar productos con valor agregado tanto en el mercado interno como en el externo.

Durango busca aprovechar esa coyuntura mediante un modelo donde los productores dejen de vender solo cabezas de ganado y comiencen a comercializar carne con certificación sanitaria, trazabilidad y estándares internacionales.

Jesús López: “El cambio era urgente”

El secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Durango, Jesús Héctor López Morales, destacó que este programa representa un punto de inflexión. “Durante décadas nos acostumbramos a depender del envío de becerros a Estados Unidos, pero ese ciclo se agotó. Hoy la visión es procesar aquí mismo la carne, agregar valor y garantizar ingresos justos para el productor”, explicó.

López Morales recordó que la administración estatal ya venía trabajando en el mejoramiento genético con la entrega de sementales y en programas para regenerar pastizales y agostaderos. “El reto es equilibrar productividad y sustentabilidad. Si no cuidamos el suelo y el agua, no hay ganadería que resista. Por eso este programa tiene también un enfoque ambiental”, agregó.

Esteban Villegas: “La ganadería debe ser negocio”

Durante su intervención, el gobernador Esteban Villegas Villarreal afirmó que el propósito del programa es convertir la ganadería en una actividad rentable y sostenible. “Con la frontera cerrada, el precio del ganado se desplomó. Hoy buscamos que los productores tengan alternativas reales para vender su carne a mejor precio, directamente y sin intermediarios”, indicó.

El mandatario explicó que Durango se propuso aumentar la tasa de parición del hato del 40 al 70 % en tres años, gracias al uso de sementales de registro y asistencia técnica. También anunció que una vez modernizado, el rastro de Durango será el primero del país certificado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), lo que abrirá puertas a los mercados de exportación de carne procesada.

Villegas señaló que la ganadería ya no puede depender solo de las lluvias o del mercado en pie: “El campo debe ser negocio. Este programa significa pasar de sobrevivir a competir, y hacerlo con la fuerza de la ciencia, la genética y la organización”.

Toño Ochoa: “Durango es tierra de gigantes”

En representación de los gobiernos municipales, el alcalde de la capital, Toño Ochoa Rodríguez, afirmó que el desarrollo del campo es una prioridad compartida. “Estamos frente a un programa que refleja la unión de los tres niveles de gobierno. Durango tiene en su gente del campo un pilar fundamental; este esfuerzo fortalece la productividad, el arraigo y la calidad de vida de las familias rurales”, expresó.

Ochoa destacó que el municipio ha destinado presupuestos históricos al área rural y que los beneficios del programa se verán reflejados en más empleos, cadenas locales y movilidad económica para las comunidades ganaderas.

Una ganadería que mira al futuro

El Programa Integral de Producción de Carne de Alta Calidad se sostiene en tres pilares: genética, financiamiento e infraestructura. Pero su impacto va más allá de la inversión: busca redefinir el papel de Durango en el mapa ganadero nacional, como un estado capaz de producir carne con estándares internacionales, impulsando al mismo tiempo la autosuficiencia alimentaria.

El presidente de la Unión Ganadera Regional, Rogelio Soto Ochoa, celebró la coordinación entre autoridades y productores. Subrayó que, por primera vez, la ganadería duranguense cuenta con un proyecto integral que atiende toda la cadena, desde el pasto hasta el mercado. “Sin sementales no hay crías, y sin crías no hay ganadería. Hoy se invierte donde realmente hace falta”, comentó.

Una visión compartida

El subsecretario Leonel Cota concluyó que el éxito de Durango será ejemplo nacional. Con una inversión total de más de 700 millones de pesos, entre sementales, créditos e infraestructura, el programa busca no solo enfrentar la coyuntura del cierre de frontera, sino sentar las bases de una ganadería moderna, sustentable y exportadora.

“Cuando la presidenta Sheinbaum nos pidió atender a los estados del norte, fue clara: el país necesita producir carne de calidad, generando ingresos en el campo y bienestar en las comunidades. Durango está cumpliendo esa visión”, enfatizó.

Por: Antonio Gaytán