Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), señaló que diciembre es una buena fecha para este sector, por lo que esperan un aumento del 100% en las ventas, lo que hasta el momento no se ha visto reflejado.

“Esperemos ya de la siguiente semana, o desde este fin de semana, que las ventas ya incrementen, esta primera semana ha estado muy tranquila, la verdad, bien en comparación con el mes de noviembre, pero todavía tranquila para ser diciembre, esperamos que la próxima semana todas acudan a nuestros restaurantes”, indicó.

“En diciembre nosotros esperamos tener una ocupación un 80 a un 100%, es lo que nosotros esperamos y necesitamos para poder cumplir con nuestros compromisos, los invito a consumir en empresa de Durango, hay muchos negocios nuevos, nuevos sabores y todo el consumo que ustedes hacen en nuestros restaurantes ayudan directamente a nuestro personal porque la propina va directo a los meseros y ellos la reparten con el resto del personal, todo esto ayuda a la economía de las empresas y de nuestros empleados”, agregó.

La presidenta de CANIRAC dijo esperar que los primeros días del mes de diciembre les genere un beneficio, pues como industria necesitan de este dinero para poder liquidar las prestaciones a sus colaboradores, quienes las tienen bien merecidas y también las necesitan cuanto antes para resolver sus problemas económicos.

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Por: Harimm García