Se está preparando todo para llevar a cabo la sexta feria del hongo 2023 y será en el municipio de Pueblo Nuevo por iniciativa de Hostal Mexiquillo y en unidad con otras instituciones educativas, así lo dijo Sujey Delgado, organizadora del evento.

Está feria se ha posicionado en una de las más importantes en el norte del país con este tipo de actividades. Esto va encaminado al cuidado del patrimonio biocultural y fortalecer la identidad como duranguenses por medio de diversas actividades. Es importante que todos los habitantes de este estado conozcamos las riquezas que tenemos y cómo cuidar el bosque.

Preparar alimentos con hongo es un deleite al paladar, se elaboran cerca de 30 platillos y se lleva a cabo un recorrido micoturístico donde los especialistas son guías y explican cuáles son las especies de hongo comestibles y cuáles no.

A esta actividad acuden personas de Durango, CDMX, Sinaloa, Zacatecas, Veracruz, Toluca y Colombia. La feria se llevará a cabo los días 4, 5 y 6 de agosto.

Por: Víctor Salas