De manera reciente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) instó a los países a incrementar los impuestos en productos como refrescos y bebidas alcohólicas, esto con el objetivo de promover estilos de vida saludables, tema que sin duda perjudicará a los empresarios porque se elevarán los costos, sobre todo del producto final, indicó Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

“Es una costumbre muy arraigada, un hábito muy arraigado el que se tiene con esas bebidas, entonces sí, esta medida cree que va a ayudar según los estudios que hicieron, pues adelante, todo lo que sea para mejorar la salud y los buenos hábitos nosotros estaríamos de acuerdo… No estaría de acuerdo, estamos consientes que si nos va a afectar definitivamente, sin embargo, hay que aceptar lo que sea mejor para la salud y si de verdad ellos ya tienen de alguna manera estudiado que eso va a ayudar, pues lo tendremos que aceptar”, precisó la empresaria en entrevista.

El tema se puso en la mesa por la OMS debido a que en las estadísticas más recientes 2.6 millones de vidas se pierden anualmente debido al consumo de alcohol, mientras que más de ocho millones se someten a dietas poco saludables, es decir, consumo elevado de alimentos ricos en calorías vacías, grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, mientras carecen de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra.

Los hallazgos revelaron que la mayoría de los países no están aprovechando el poder de los impuestos para influir en comportamientos más saludables.

Por: Harimm García

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