Como parte del anuncio de la primera gran inversión de 2026 en Durango, la empresa Pilgrim’s explicó el modelo de aparcería con el que busca integrar a familias rurales y productores locales como socios productivos dentro de su expansión en el estado.

Pilgrim’s es una empresa de origen estadounidense especializada en la producción y procesamiento de pollo y proteína avícola, con operaciones en distintos países y presencia consolidada en México. En Durango, la compañía anunció una inversión de largo plazo que contempla la expansión de granjas, plantas de alimento e infraestructura productiva, principalmente en la Comarca Lagunera.

Durante la rueda de prensa, y en respuesta a un cuestionamiento directo, el presidente y director general de Pilgrim’s en México, Jesús Muñoz, explicó que el esquema de aparcería permite que familias rurales participen en la actividad productiva sin asumir el riesgo de comercializar su producción.

Detalló que, bajo este modelo, el productor o la familia rural aporta la granja y se encarga de la operación diaria, mientras que la empresa proporciona el pollito, el alimento, la asesoría veterinaria y los insumos necesarios para la crianza.

Una vez que el ave alcanza el peso adecuado, la empresa compra la producción de manera directa, lo que garantiza la comercialización y evita que las familias tengan que buscar compradores o enfrentar fluctuaciones del mercado.

El directivo señaló que este esquema incluye incentivos por productividad, de modo que quienes logran buenos resultados en el manejo de las granjas pueden obtener mayores ingresos, generando un modelo en el que el trabajo y la eficiencia se reflejan en mejores condiciones económicas.

Muñoz explicó que este sistema de aparcería es el que Pilgrim’s utiliza en países como Estados Unidos, Brasil y distintas regiones de Europa, y que en México ha permitido fortalecer economías rurales al generar empleo, inversión local y estabilidad en las comunidades.

Añadió que una de las ventajas del modelo es que las familias rurales conocen su tierra, su comunidad y su mano de obra, lo que facilita la operación y fortalece el arraigo, además de detonar una derrama económica en las zonas donde se instalan las granjas.

Finalmente, señaló que la inversión anunciada en Durango contempla fortalecer este esquema de trabajo con productores y familias rurales del estado, como parte de una estrategia de crecimiento que busca generar desarrollo económico más allá de las plantas industriales.