Durango tiene regiones sin agua y otras donde se están inundando, “eso es una criminalidad del agua”, expresó el especialista Marcelo Schottlender, en entrevista desde Israel para Canal 15.
- Marcelo Schottlender es director General de la empresa consultora IOZMAH y presidente del Center for Innovation México-Israel, entre otros cargos relevantes.
El analista ha visitado en varias ocasiones el estado de Durango y participó, en días pasados, en el programa Aquí hay Campo, el cual se trasmite los domingos de 8 a 10 de la mañana.
Durante su participación, Marcelo Schottlender, señaló que el agua es un tema crítico a nivel mundial, problema que se está fortificando por el calentamiento global.
“Hay mucha agua en Durango que termina en el mar, en el Pacifico, y no entiendo porque”, apuntó.
La lluvia que cae en las partes altas (sierra) hay que tomarla, agarrarla poniendo bordos u otro tipo de contención para administrarla; agua y altura, es una combinación que significa oro en polvo.
Agua-altura significa que, sin necesidad de electricidad, poner regar tierras agrícolas en forma presurizada, tanto por aspersores como por líneas de goteo.
Teniendo una bajada de 20 metros se tiene la energía suficiente y eso es oro en polvo, reiteró.
El también ex consultor agrícola de la Embajada de Israel en México, compartió que el 60 por ciento de su país es una superficie desértica o semiárida o árida.
Y lo que hicieron, hace muchos años, fue construir un acueducto que viene del mar de Galilea que es su fuente única de agua; el mar de Galilea es agua dulce, es un lago.
Además, se vieron otras opciones como plantas de tratamiento de agua con una calidad de alta eficiencia que les permite usarlas para agricultura.
- El 50 por ciento, del agua que se usa para cultivos en Israel proviene de plantas de tratamiento de sus zonas urbanas.
También se usa agua del mar, cuentan con 5 plantas desalinizadoras que dan más del 40por ciento del agua que requieren para actividades agropecuarias.
Asimismo, analizaron como usar menos agua porque les resulta altamente costoso cada metro cubico y diseñaron tecnologías para ahorrar el vital líquido, así surgió el riego por goteo.
“Solamente la gente que sufre tremendamente porque no lo tiene empieza a ahorrarlo y el resto lo desperdicia (como es el caso de Durango”, apuntó.
En el programa Aquí hay Campo se cuenta con diversos analistas, uno de ellos, el ex investigador del INIFAP, Evenor Cuellar, quien coincidió que en Durango hay un deficiente uso del agua.
Durango es una entidad que goza de una alta precipitación pero que, desafortunadamente, esta agua de lluvia va al océano pacifico.
Es necesario no solamente construir presas, también toda la infraestructura como es nivelación de suelos, diversificación de cultivos, tecnología de riego, tecnología de post-cosecha, comercialización, industrialización, etcétera.
Por su parte, Jorge Pérez, presidente de la Fundación Produce, hizo una comparación territorial entre el estado de Durango e Israel, país que es mucho más pequeño y sin embargo, han logrado resolver las necesidades de agua en todas sus regiones y ser altamente productivos.
Manuel Espinoza, presidente del Sistema Producto Cebada, considera que en Durango tenemos que revalorar el agua, en lugar de perforar pozos mejor debemos cosecharla, es más barato y eficiente.
Finalmente, Marcelo Schottlender, destacó que Israel produce casi todo lo que necesita para la alimentación de su población, de acuerdo a la FAO, alcanza el 80 por ciento de su soberanía alimentaria.
Lo que no produce lo compra -sin problema a otros países, como granos y azúcar que adquiere de otras naciones, como México.
“Durango es una tierra bendita y si quieren, por su posición geográfica, su altura y su clima; pueden alimentar a todo México”, concluyó el especialista israelí.
- Te puede interesar: Segalmex debe comprar el 50 % de frijol o los coyotes tumbarán el precio
