El precio de la tortilla en Durango se mantiene estable como resultado del acuerdo nacional firmado en junio de este año, informó Antonio de la Torre, presidente de la Asociación de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado.

El líder del sector explicó que el objetivo principal del acuerdo se ha cumplido, al evitar incrementos que impacten la economía familiar, aunque aún falta avanzar en la última etapa, relacionada con el ordenamiento del mercado.

Precio de la tortilla cumple acuerdo nacional

De la Torre señaló que en las próximas semanas se llevará a cabo una reunión con autoridades para revisar la correcta aplicación de las normas oficiales, así como la intervención de instancias como PROFECO, con el fin de garantizar que la tortilla se distribuya conforme a la ley y en condiciones justas.

Indicó que este proceso permitirá mayor control, transparencia y estabilidad en el precio del producto básico, beneficiando tanto a consumidores como a productores del sector de la tortilla.

Industria pide ordenamiento y reserva de maíz

Asimismo, explicó que, aunque no se concretó una reunión directa con la presidenta por la problemática que enfrentan los agricultores en la comercialización del maíz, la industria logró hacer llegar propuestas a través de la asociación nacional.

Entre ellas, destaca la creación de una reserva estratégica de maíz blanco, adquirida directamente por el gobierno, con el objetivo de reducir la dependencia de pocos competidores, eliminar intermediarios y destinar este insumo exclusivamente a la industria de la masa y la tortilla.

Esta medida permitiría mantener la estabilidad del precio de la tortilla a largo plazo y fortalecer la seguridad alimentaria, al asegurar el abasto del principal insumo del sector.