La producción de nopal triple propósito (verdura, forraje y tuna) es una opción viable para enfrentar la sequía en Durango, comentó el exinvestigador del INIFAP, Evenor Cuéllar.
El colaborador del programa, Aquí hay Campo de Notigram TV visitó una plantación ubicada a escasos 15 kilómetros de la ciudad de Durango, incluso, a la orilla de la carretera.
Se trata de un terreno de 4 mil metros cuadrados donde un grupo de agricultores deciden sembrar nopal, cuentan con un pequeño pozo de agua con una pulgada de gasto.
Florencio Mójica, agricultor de la comunidad de Contreras, compartió que la producción de este año será destinada para alimentar al ganado, como fuente de forraje.
“Hace seis meses iniciamos con la plantación, producir verdura para negocio”, apuntó.
La pequeña propiedad posee un pozo de agua, cuentan con paneles solares para extraer una pulgada y la distribuyen con un sistema de riego por goteo, donde además agregan nutrientes para la planta, esto les permite optimizar el recurso hídrico al máximo.
Además de nopales, también están produciendo chile, calabazas y papa.
Este 2023, a pesar de un año extremadamente seco en Durango para los agricultores que optaron por el nopal observan que levantarán una buena cosecha.
El ex colaborador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), Evenor Idilio Cuéllar Robles, comentó que en China, India, Israel, Italia, Estados Unidos y África; están fomentando la siembra de nopal, y lamentó que, en nuestro país y en este estado, no estamos valorando esta especie.
Reiteró, porque este dato es importante, se trata de un nopal triple propósito, es decir, quien lo siembre podrá obtener verdura (penca), fruta (tuna) y forraje para sus animales.
“El potencial productivo del nopal en temporal, en este terreno, es de 200 toneladas por hectárea, para forraje; existen zonas con mayor potencial, ¿imagínense lo que se puede hacer ”, expresó uno de los fundadores del programa Aquí hay Campo.
Hoy que en Durango se hace necesario eliminar animales, despoblar el hato ganadero, por la falta de forraje; es la oportunidad, plantea Evenor Cuéllar, de mejorar la genética de los bovinos, y al mismo tiempo adoptar tecnologías donde le demos valor al agua, como en este caso es la plantación de nopal triple propósito optimizando el uso del vital líquido.
Un dato importante, en esta plantación de nopales no se usan químicos, todo se fertiliza con estiércol y se utilizará la lombricultura; están certificados como orgánicos.
El nopal es una de las plantas de metabolismo ácido, en las cuales, según diversas investigaciones, pudiera encontrarse la solución a problemas como el cambio climático, la deforestación e incluso de resistencia vegetal a las sequías.
Otra es el agave, del cual se obtiene mezcla, fibra y tequila, cuya particularidad es que puede tomar el bióxido de carbono durante el día, lo cual acelera su crecimiento.
Por: Antonio Gaytán
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