Pueblo Nuevo, Durango. – Incrementan los productores de hongos z en la región, producto que ya empieza a comercializarse tanto en esta cabecera municipal como en el resto del municipio.

En esta ocasión entrevistamos a Aldo Luján del instituto tecnológico del salto (ITES), quien ha optado este proyecto para cosechar hongos Z,  y poco a poco empezará comercializar este producto.

al menos 1 persona más también cosecha y comercializa este tipo de producto que ha tenido una buena aceptación entre los habitantes de esta cabecera municipal e inclusive algunos restaurantes locales.

Aunado a este proyecto se suman algunos otros que están por realizarse motivando a la población a que consuma este hongo y no puedan producir también en sus hogares, en la próxima feria del hongo se presentará este producto acompañado de algunas recetas, concluyó el entrevistado.

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