¿Cuáles son los beneficios del jengibre?
Por: Perla Ríos
El jengibre está considerado como parte del grupo de los superalimentos, al tener una gran densidad de nutrientes y beneficiosos para la salud. En la cocina es valorado por su saborizante y perfumante para las comidas o también lo puedes consumir como té.
Primero debes saber qué es el jengibre
El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, y crece como rizoma horizontal, junto con el cardamomo y la cúrcuma, se produce comúnmente en India, Jamaica, Fiji, Indonesia y Australia.
El jengibre se encuentra entre las especias más sanas y deliciosas del mundo, está repleto de nutrientes y componentes bioactivos que cuentan con muchos beneficios para el cuerpo y la mente.
Se usa para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y luchar contra la gripe, así como el resfriado común, por nombrar algunos usos. Ahora que ya sabes esto, trata de agregarlo en tus platillos.
