08/10/2021 - Hace 2 semanas
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La mejor manera de empezar un día es comer deliciosos desayunos por la mañana. Pero con las prisas, todos terminamos preparando siempre lo mismo.

¡Prepara todas estas recetas y disfruta el lado más dulce de las mañanas! Desayunos

Pancakes de piña y avena

8 porciones

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena (molido fino en licuadora)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharada de aceite de coco
  • 1/3 taza de leche
  • 8 rebanadas de piña en almíbar

Preparación

  • Mezcla los ingredientes secos y reserva.
  • Coloca la leche en un bowl mediano, añade el aceite de coco y la cucharadita de vinagre.
  • Agrega los ingredientes secos poco a poco. Remueve hasta tener una mezcla homogénea. Debe quedar ligeramente espesa.
  • Sumerge una rebanada de piña en la mezcla, de modo que quede cubierta completamente.
  • Coloca el pancake de piña sobre un sartén previamente calentado y engrasado. Dale la vuelta en cuanto veas pequeñas burbujas, para una cocción uniforme.
  • Repite el procedimiento con cada rebanada de piña.
  • Sirve con fresas y acompaña con miel.

Pudín de avena con chía, plátano y miel Vainilla

2 porciones

Ingredientes

  • 1 taza de avena natural o tostada
  • 1/2 taza de chía
  • Canela en polvo al gusto
  • 1 plátano maduro
  • 2 cdas de miel Vainilla
  • 2 tazas de leche
  • ½ taza de plátano fresco en rodajas
  • Chocolate amargo rallado

Preparación

  • Divide la avena en dos tarros, para separarla en porciones individuales.
  • Coloca media taza de chía en cada uno de esos tarros. Agrega canela en polvo al gusto.
  • Incorpora medio plátano maduro y una cucharada de miel Vainilla a cada recipiente, para endulzar la preparación. Integra los ingredientes.
  • Vierte una taza de leche en cada tarro (debe sobrepasar la avena y chía). Revuelve y deja reposar toda la noche para que la consistencia sea más cremosa.
  • Decora con rodajas de plátano fresco y chocolate amargo rallado.

Bagel con cottage y miel

2 porciones

  • 4 piezas de pan bagel natural
  • 1 taza de queso cottage
  • 1 pera en rebanadas delgadas
  • ½ taza de nueces troceadas
  • Miel y Mantequilla al gusto

Preparación

  • Tuesta ligeramente cada rebanada de pan en una sartén (ambos lados).
  • Monta dos rebanadas en un plato y enseguida añade el queso cottage cubriendo toda la rebanada. Repite con las otras dos rebanadas.
  • Coloca las rebanadas de pera sobre el queso cottage y espolvorea la nuez troceada.
  • Agrega un poco de miel y Mantequilla a tu gusto, para dar un toque de sabor perfecto.

¡Disfruta!

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Autor

Mónica Rojas

Nacida en la Ciudad de Durango, Durango., México. Licenciada en Ciencias y Técnicas de la Comunicación, egresada de la Universidad Autónoma de Durango (UAD).

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