Las donas suelen comerse como un postre, un antojo a como un cariño al alma. Además, existen muchos tipos, ya que se preparan con distintos ingredientes, como lo son las donas de chocolate.

Ingredientes

• 4 tazas de chocolate, en trozos
• 3 cucharadas de levadura
• 6 cucharadas de mantequilla
• 3 unidades de huevo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 1/2 tazas de leche de vaca
• 3 tazas de harina de trigo, cernida
• 1/2 litros de aceite, comestible
• chispas de chocolate blanco, (para decorar)
• chispas de chocolate de leche, (para decorar)
• 1 taza de cocoa en polvo

Preparación

1. Desmoronar la levadura, luego en el centro coloca 1/4 de azúcar, 1/2 taza de cocoa en polvo, 1 taza de harina y la levadura.
2. Agrega 3/4 de taza de leche para disolver la levadura.
3. Añade la harina poco a poco; enseguida incorpora 3 cucharadas de mantequilla hasta formar una mezcla homogénea.
4. Coloca la masa en un recipiente de metal y deja reposar por 30 minutos.
5. Posteriormente, mezcla el resto de la harina, huevos, mantequilla, cocoa en polvo, azúcar y leche.
6. Mezcla la masa que se dejó en reposo con la otra. Luego se deja reposar por una hora.
7. Amasa y con ayuda de un rodillo extiende la masa.
8. Corta la masa en forma de dona, un círculo grande y uno más pequeño en el centro.
9.  Coloca las donas en una charola y deja reposar por 30 minutos.
10. Enseguida se deben freír las donas en aceite, luego se pasan a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
11. Las donas se dejan enfriar mientras el chocolate se derrite en baño maría.
12. Cada dona se sumergen de la parte frontal en el chocolate derretido.
13. Finalmente, decora las donas de chocolate.

También te puede interesar: Receta para el otoño: café de calabaza