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Gelatina de Mazapán – Receta

04/10/2021 - Hace 3 semanas
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Endúlzate la semana con una deliciosa gelatina de mazapán, que enamora a cualquiera, y además es una gran opción para disfrutar con tu familia y amigos.

Ingredientes.

  • 100 g de agua
  • 28 g de grenetina en polvo
  • 500 g de leche entera
  • 360 g de leche evaporada
  • 300 g de leche condensada
  • 210 g de mazapán de cacahuate, (aprox. 8 piezas de 28 g c/u)

Decoración

  • 110 g de mazapán de cacahuate desmoronado, para decorar (aprox. 4 piezas de 28 g c/u)

Forma de Preparar la gelatina de mazapán

  • Coloca en el vaso de la Thermomix el agua y l grenetina y reposa por 2 minutos.
  • Añade el resto de los ingredientes y mezcla por 7 minutos a 50 grados en velocidad 4
  • Vacía en un molde de rosca y reposa en refrigeración 5 horas.
  • Para la decoración puedes utilizar cajeta y mazapán.

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Autor

Mónica Rojas

Nacida en la Ciudad de Durango, Durango., México. Licenciada en Ciencias y Técnicas de la Comunicación, egresada de la Universidad Autónoma de Durango (UAD).

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