Impresiona a tu familia con este platillo para año nuevo, jamás habrás pensado en una crema de chicharrón con chipotle.

Exquisita crema y fácil de hacer, dejaras a todos impresionados.

Sirve esta rica crema de chicharrón como entrada es super cremosa y llena de sabor.

Y aunque estamos acostumbrados a comer el chicharrón como guarnición o platillo principal, esta sopa es ligera y tiene una consistencia deliciosa.

Ingredientes:

(1) Tomate

(1) Cebolla

(1) Cabeza de ajo

(1) lata de leche evaporada

(1) Taza de caldo de pollo

(1) Bolsa de Chicharrón

(1) lata de chile chipotle

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Asa el jitomate, la cebolla y los ajos.
2. Licúa la verdura asada junto con la leche evaporada, 1 taza de caldo de pollo, el chicharrón, los chiles chipotle, la sal y la pimienta.
3. Calienta una olla profunda con aceite, agrega la mezcla de licuadora y el resto del caldo de pollo.
4. Cocina a fuego medio por 20 minutos, moviendo contantemente.

Ingredientes para servir:

Tortilla en tiras

(1) Aguacate

Crema

Sirve en cada plato, agrega tortillas en tiras, cubos de aguacate, chile guajillo frito y crema al gusto.

Así de fácil puedes impresionar a tu familia, con este platillo para año nuevo.

Sorpréndelos con un platillo nuevo, fácil de hacerse e impresiónalos con los sabores de esta sopa de chicharrón.

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