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Impresiona a tu familia con este platillo para año nuevo, jamás habrás pensado en una crema de chicharrón con chipotle.
Exquisita crema y fácil de hacer, dejaras a todos impresionados.
Sirve esta rica crema de chicharrón como entrada es super cremosa y llena de sabor.
Y aunque estamos acostumbrados a comer el chicharrón como guarnición o platillo principal, esta sopa es ligera y tiene una consistencia deliciosa.
Ingredientes:
(1) Tomate
(1) Cebolla
(1) Cabeza de ajo
(1) lata de leche evaporada
(1) Taza de caldo de pollo
(1) Bolsa de Chicharrón
(1) lata de chile chipotle
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Asa el jitomate, la cebolla y los ajos.
- Licúa la verdura asada junto con la leche evaporada, 1 taza de caldo de pollo, el chicharrón, los chiles chipotle, la sal y la pimienta.
- Calienta una olla profunda con aceite, agrega la mezcla de licuadora y el resto del caldo de pollo.
- Cocina a fuego medio por 20 minutos, moviendo contantemente.
Ingredientes para servir:
Tortilla en tiras
(1) Aguacate
Crema
Sirve en cada plato, agrega tortillas en tiras, cubos de aguacate, chile guajillo frito y crema al gusto.
Así de fácil puedes impresionar a tu familia, con este platillo para año nuevo.
Sorpréndelos con un platillo nuevo, fácil de hacerse e impresiónalos con los sabores de esta sopa de chicharrón.
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