Ya se siente el frío y con ello se antojan mucho unos churros de azúcar, acompañados de chocolate caliente.

Es un clásico en la gastronomía y aquí te decimos como prepararlos en casa, incluso hay rellenos, de chocolate, cajeta y hasta Nutellla.

El ingrediente principal para preparar los churros es la masa, está hecha por harina, agua y sal, es muy parecida a la de los buñuelos.

INGREDIENTES

250 ml de agua

Azúcar para espolvorear

8 gramos de sal

250 gramos de harina

Aceite para freír

PREPARACIÓN

En una olla calentar agua con sal, mientras que en otro colocar la harina. Una vez que el agua haya hervido, verter en la harina y mezcla con la ayuda de una cuchara.

Una vez que la masa está lista, colocarla en una manga pastelera con una boquilla con forma de estrella.

Se van realizando los churros y colocarlos en el aceite caliente con 200 grados, hay que tener cuidado que no queden muy dorados, pero que tampoco estén crudos.

Al sacarlos del aceite hay que escurrirlos para que pierda el exceso de aceite, al final darle un toque especial con azúcar y canela en polvo.

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