La FDA retira pepinos y huevos por posible contaminación con salmonela
29/11/2024 - Hace 2 horas en InternacionalLa FDA retira pepinos y huevos por posible contaminación con salmonela
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) retiró del mercado pepinos que enviados a 13 estados de Estados Unidos y cinco provincias canadienses debido a una posible contaminación por salmonela. La empresa SunFed Produce, con sede en Arizona, ha retirado los pepinos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre, informó la institución esta semana.
Hasta el momento no se han reportado casos de intoxicación relacionados con estos pepinos. Sin embargo, se recomienda a las personas que compraron pepinos durante este período verificar en la tienda donde los adquirieron si los productos están incluidos en el retiro. Además, es importante lavar los artículos y superficies que pudieron haber estado en contacto con los pepinos utilizando agua caliente y jabón o un lavavajillas.
Recordemos que hace unos meses se presentó otro brote de salmonela en pepinos que enfermó a alrededor de 450 personas en Estados Unidos, por lo que es crucial tomar las precauciones necesarias.
Por otro lado, la empresa Handsome Brook Farms retiró del mercado casi 11,000 cartones de huevos orgánicos vendidos en Costco bajo la marca Kirkland Signature por posible contaminación con salmonela. Estos huevos llegaron a 25 tiendas en Alabama, Carolina del Norte, Georgia, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre.
Se recomienda a los consumidores verificar si sus cartones de huevos tienen impreso el código Julian 327 en el lateral y una fecha de consumo preferente del 5 de enero de 2025. En caso de que los huevos estén incluidos en la retirada, se aconseja desecharlos o devolverlos a la tienda para obtener un reembolso.
Los síntomas de intoxicación por salmonela incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales, y pueden comenzar de seis horas a seis días después de ingerir la bacteria. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en aproximadamente una semana, los niños pequeños, las personas mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados pueden enfermarse gravemente.
Ante esta situación, se recomienda a los consumidores estar atentos a los comunicados de la FDA y seguir las indicaciones de retiro de productos para evitar cualquier riesgo para la salud.
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