Una tragedia sanitaria sacudió a Estados Unidos luego de que un lote de alimento congelado contaminado con listeria fuera relacionado con la muerte de tres personas y la pérdida de un embarazo. El producto en cuestión: fetuccini Alfredo con pollo, vendido en supermercados reconocidos como Walmart y Kroger.

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitió una advertencia nacional tras confirmar un brote de listeriosis que afecta a al menos 17 personas en 13 estados del país, desde agosto de 2024 hasta la fecha.

Los primeros indicios apuntan a que las víctimas consumieron este alimento congelado, cuyo lote fue retirado de inmediato del mercado, aunque las consecuencias ya eran irreversibles para algunas familias.

¿Qué productos están contaminados?

El retiro incluye tres presentaciones específicas del platillo congelado:

• Bandejas de 929 gramos
• Bandejas de 348 gramos
• Bandejas de 354 gramos

Estos productos, distribuidos ampliamente en tiendas Kroger y Walmart, deben ser desechados de inmediato, recomiendan las autoridades sanitarias, ya que podrían seguir almacenados en congeladores domésticos.

La alerta llegó después de una investigación realizada en marzo de 2025, donde se tomaron muestras del fetuccini de pollo durante una inspección rutinaria, identificando rastros de Listeria monocytogenes, una bacteria altamente peligrosa que puede sobrevivir en ambientes fríos y causar infecciones severas, especialmente en personas vulnerables.

Lo más alarmante del caso es que la bacteria fue detectada desde marzo de 2025 en una muestra del producto, lo que llevó a su destrucción antes de ser distribuido, según las autoridades. Sin embargo, otro lote contaminado logró llegar a los anaqueles, poniendo en duda los procesos de control interno de las plantas de producción y distribución de alimentos congelados.

Hasta el momento no se ha revelado el nombre del fabricante, pero el CDC asegura que la investigación continúa y se darán a conocer más detalles conforme avance el rastreo de los lotes implicados.

¿Qué hacer si tienes el producto en casa?

El CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) han pedido a la población revisar cuidadosamente sus congeladores y descartar cualquier presentación del producto retirado, sin consumirlo bajo ninguna circunstancia.

Si alguien ya lo consumió y presenta síntomas sospechosos, se recomienda buscar atención médica inmediata.

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