Ciudad de México.- La problemática económica y la alza de algunos de los insumos de la canasta básica como el limón y el aguacate, ya empieza a causar estragos en el comercio, como en los restaurantes.

Luego de que se diera a conocer el incremento del limón y el aguacate que han inflado notoriamente sus precios los restaurantes han tenido que implementar estrategias para disminuir este producto en sus alimentos que ofrecen al público.

Un informe de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detalló un documento donde señala que el kilo de aguacate se vende desde los 38 pesos hasta 79.90 pesos en la CDMX, mientras que el kilo de limón con semilla se oferta desde 20 pesos hasta 49.90 pesos; sin embargo, el limón sin semilla se puede encontrar desde 20 pesos hasta 68.20 pesos.

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Sobre ello, tanto consumidores como propietarios y trabajadores de fondas, restaurantes y taquerías; señalaron que dicha alza en los costos les ha afectado de forma considerable.

Los restauranteros han comentado que debido a los precios altos del aguacate y del limón se han  visto orillados a ser cautelosos con los productos que ofrecen a los comensales.

En tanto a las bebidas se eliminaran las aguas de limón y se sustituirán por agua de Jamaica, de guayaba o de pepino.

La mayoría de los establecimientos resaltó que desde que inició la pandemia, sus ventas cayeron hasta 50 por ciento; por lo que ahora son más cuidadosos con sus gastos.