Cierran procesadora de melón en Sonora por brote de salmonella que dejó 8 muertos
17/12/2023 - Hace 3 años en InternacionalCierran procesadora de melón en Sonora por brote de salmonella que dejó 8 muertos
Una procesadora de alimentos en Sonora ha sido suspendida temporalmente por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) debido a un brote de salmonella que ha cobrado la vida de ocho personas. El brote también ha sido vinculado a casos de muerte en Estados Unidos y Canadá.
La Cofepris recibió notificaciones de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) sobre la detección de salmonella en melones cantaloupe procesados en el estado de Sonora.
A raíz de esto, la Cofepris se puso en contacto con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson) para informar sobre los lotes de melón que han sido devueltos desde Estados Unidos.
Coeprisson llevó a cabo dos visitas de verificación sanitaria a la empresa procesadora. Tras ello tomó la medida de suspender temporalmente sus actividades como medida de seguridad. Además, la Cofepris informó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para que realice las acciones necesarias dentro de su competencia y añada información valiosa a la estrategia de atención a nivel nacional.
En colaboración con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, Senasica está realizando muestreos de superficies inertes. Así como del agua para determinar el origen y el momento de la contaminación. La FDA también ha informado que varias empresas en Estados Unidos han retirado voluntariamente los productos de los distribuidores involucrados en la comercialización de melones contaminados.
Muertes por brote de salmonella
La Agencia de Salud Pública de Canadá ha reportado la muerte de seis personas. Así como la hospitalización de otras 53 debido a este brote de salmonella. Hasta ahora se han identificado 153 casos vinculados a melones de las marcas Malichita y Rudy, originarios de México.
Las autoridades sanitarias continúan con la vigilancia y las medidas de prevención necesarias para evitar la comercialización de productos contaminados. Los cuales puedan poner en riesgo la salud de la población. La investigación sobre este brote de salmonella en Sonora está en curso y se espera que se tomen las medidas necesarias para evitar futuros casos.
También te puede interesar:
