Alimentos que debes consumir para cuidar tu corazón
Cuando se trata de tu corazón, lo que comes importa mucho y si no tenías ni idea, aquí te van algunas opciones de alimentos que debes comenzar a consumir para cuidar tu corazón.
Para tener un corazón sano también debes considerar estos puntos:
1.- Come menos grasas saturadas y grasas trans.
Aléjate de las carnes con mucha grasa, los alimentos fritos, los pasteles y las galletas.
2.- Reduce el consumo de sodio.
Busca marcas de sopa, verduras enlatadas, refrigerios y carnes frías que contengan poco sodio o que no tengan sal adicional.
3.- Consume más fibra.
La fibra se encuentra en las verduras, las frutas y los granos integrales.
La próxima vez que vayas al supermercado, asegúrate de comprar estos alimentos para cuidar tu corazón.
Frutas y verduras
Come una variedad de frutas y verduras para comenzar a cuidar tu corazón.
- Verduras frescas: como tomates, repollo y brócoli.
- Hortalizas de hoja verde para las ensaladas: como espinaca y col rizada.
- Verduras enlatadas que contengan poco sodio (sal).
- Verduras congeladas sin mantequilla ni salsas.
- Frutas frescas: como manzanas, naranjas, plátanos guineos, peras y duraznos.
- Frutas enlatadas en jugo al 100% en vez de almíbar.
- Frutas congeladas o secas sin azúcar adicional.
Leche y productos lácteos
Busca productos lácteos descremados o semidescremados, o bien puedes optar por la soya enriquecida en calcio.
- Leche descremada o semidescremada (al 1%).
- Yogur descremado o semidescremado (opta por los que tengan menos azúcar adicional).
- Queso (que contenga 3 gramos de grasa o menos por porción).
- Leche de soya sin grasa o con poca grasa, enriquecida con calcio.
Panes, cereales y granos
- Pan de trigo integral al 100%
- Cereales para el desayuno que contengan granos integrales, como la avena
- Granos integrales, como el arroz integral o silvestre, la cebada y el trigo partido (bulgur)
- Pastas de trigo integral u otros granos integrales
Carnes, frijoles, huevos y nueces.
- Pescado y mariscos
- Pechuga de pollo y de pavo sin pellejo
- Carne de cerdo: pierna, paletilla, lomo
- Carne de res: pierna o nalga, solomillo, lomo, carne molida extra magra (por lo menos al 93%)
- Frijoles, lentejas y chícharos (alverjas)
- Huevos y sustitutos del huevo
- Nueces y semillas sin sal
Grasas y aceites
Disminuye el consumo de productos que contengan grasas saturadas y busca productos que no tengan grasas trans.
- Margarina y otros productos de untar (blandos, en tarro o líquidos) sin grasas trans
- Aceites vegetales (aceite de colza [canola], oliva, cacahuete [maní] o ajonjolí)
- Aceite de cocina en espray
- Mayonesa con menos grasa (light)
- Aderezos para ensaladas que contengan aceite en vez de cremas.
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