Beneficios de tomar leche
La leche ha sido parte de la dieta humana durante siglos y sus beneficios son reconocidos a nivel mundial.
Consumimos en promedio 130 litros de leche al año en México, por debajo de la recomendación de 180 litros establecida por la FAO.
A continuación, te presentamos 5 razones para incluir este superalimento en tu alimentación.
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Aporta vitaminas y minerales
La leche es altamente nutritiva, proporcionando energía, proteínas, grasas, hidratos de carbono, agua, 7 minerales y 11 vitaminas. Un vaso de leche entera cubre una parte significativa de la energía diaria recomendada, así como el requerimiento de calcio, vitamina D, vitamina A, potasio, fósforo y vitaminas del complejo B.
- Rico en calcio
La leche es una excelente fuente de calcio.
Una taza de leche aporta entre 280 y 300 mg de calcio, cubriendo una cantidad significativa de la ingesta diaria recomendada.
Comparado con alimentos vegetales, se requerirían grandes cantidades para obtener la misma cantidad de calcio, y la absorción del calcio vegetal puede ser menor debido a la presencia de fibra y otras sustancias. - Alto valor proteico
La leche contiene proteínas de alto valor biológico que desempeñan roles importantes en el sistema inmunológico, transporte de nutrientes y desarrollo de tejidos. La leche es especialmente beneficiosa durante diferentes etapas de la vida y estados de salud, como la infancia, el embarazo, la lactancia y enfermedades. Es una fuente accesible de proteínas en la dieta mexicana y se puede utilizar en una variedad de platillos.
- Recuperación después del ejercicio
La leche es una excelente opción para la hidratación debido a su alto contenido de agua y presencia de electrolitos. Sus proteínas y grasas de digestión lenta favorecen una absorción prolongada de agua y electrolitos. Las proteínas del suero de leche también pueden contribuir a la recuperación muscular.
- Alimento completo
Agregar un vaso de leche a la dieta es una forma sencilla y deliciosa de satisfacer las necesidades diarias de diversos nutrientes. Es particularmente relevante para poblaciones vulnerables como niños, mujeres en edad reproductiva y adultos mayores, ya que contribuye a cubrir sus requerimientos de proteínas, calcio y vitamina D.
Estudios demuestran que las poblaciones que consumen productos lácteos logran satisfacer de manera más efectiva sus necesidades de nutrientes como proteínas, calcio y vitamina D.
Estos son algunos de los beneficios que tiene tomar leche día con dia.
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