El Gobierno de Jalisco ha iniciado un esfuerzo estratégico para proteger y fortalecer la industria tequilera, una de las cadenas productivas más emblemáticas del estado. Por instrucción del Gobernador Pablo Lemus Navarro, se han establecido mesas de diálogo entre la agroindustria tequilera y más de 5 mil productores de agave, con el objetivo de enfrentar los desafíos del sector y garantizar su sostenibilidad.

Eduardo Ron Ramos, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabeza esta iniciativa que busca promover acuerdos entre productores, empresas y autoridades en todos los niveles. “Son momentos de incertidumbre, pero somos jaliscienses. Con determinación y unión enfrentaremos esta situación y encontraremos soluciones sólidas que nos fortalezcan como industria y como estado”, afirmó Ron Ramos.

Las mesas de trabajo se centrarán en acciones estratégicas para garantizar la competitividad del tequila en el mercado global y mejorar las condiciones de los productores de agave:

• Apoyo a productores tradicionales: Se priorizará la compra de agave a productores históricos, reconociendo su importancia en la cadena productiva.
• Tecnología y acceso directo al mercado: Se habilitará una plataforma virtual para la compraventa de agave sin intermediarios y una oficina especializada en la SADER ofrecerá asistencia personalizada a pequeños agricultores.
• Innovación en el uso del agave: Se explorarán nuevos mercados para el agave, como su uso en biocombustibles, textiles y productos alimenticios, impulsando la diversificación de la industria.
• Normatividad y calidad: Se impulsará la creación de Normas Oficiales que garanticen la autenticidad y calidad del agave utilizado en productos derivados.
• Proyección internacional: Se desarrollarán estrategias para aumentar la comercialización y consumo del tequila en mercados globales, consolidando su posición como símbolo de México en el mundo.

“El éxito de estas mesas de diálogo dependerá de la voluntad colectiva. No basta con la disposición del Gobierno de Jalisco, necesitamos la participación activa y el compromiso de cada eslabón de esta gran industria”, subrayó Ron Ramos, destacando la importancia de la colaboración entre los diferentes actores del sector.

Este esfuerzo no solo busca mantener el tequila como un símbolo de orgullo jalisciense, sino también como un motor clave para el desarrollo económico del estado y del país.