Jalisco cerró 2025 como líder nacional en la producción de carne de porcino, al aportar una parte sustancial al abasto alimentario del país y fortalecer de manera directa la economía agroalimentaria nacional.

De acuerdo con cifras confirmadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), al finalizar este año la entidad registró una producción de 426 mil 827.4 toneladas de carne de cerdo, volumen que representa 22.6 por ciento de la producción nacional.

La mayor concentración de esta actividad se localiza en los municipios de Tepatitlán, San Juan de los Lagos, Acatic y Lagos de Moreno, en la región Altos Norte, considerada uno de los principales polos pecuarios del país por su infraestructura, tecnificación y capacidad productiva.

Con estos resultados, Jalisco consolida su posición como el Gigante Agroalimentario de México, al aportar 12.8 por ciento del Producto Interno Bruto agropecuario nacional, una cifra que refleja la relevancia estratégica del estado dentro del sector primario.

Además del liderazgo en la producción porcina, la entidad también encabeza la producción nacional de huevo y leche, así como de diversos cultivos agrícolas como chía, agave, frambuesa, tamarindo, maíz grano, maíz forrajero y coco fruta, lo que refuerza su diversificación y competitividad agropecuaria.

El sector porcícola avanza de manera paralela en procesos de modernización, innovación tecnológica y mejora sanitaria, impulsados por el trabajo constante de las y los productores, lo que genera beneficios directos a la economía local y fortalece la proyección de Jalisco como referente agroalimentario a nivel nacional e internacional.