Ingredientes:

6 chuleta de res

1 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de ralladura de naranja

3 cucharadas de miel de abeja

1 cucharada de paprika

4 dientes de ajo finamente picados

3 cucharadas de perejil finamente picado

¼ cebolla finamente picada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimienta

2 cucharaditas de sal

Preparación:

Sazona las chuletas de res por ambos lados con sal y pimienta.

Calienta una sartén profunda, añade el aceite y dora las chuletas por ambos lados; retira las chuletas del sartén y reserva.

Sofríe la cebolla y el ajo en la misma sartén donde se doraron las chuletas y cocina por tres minutos.

Agrega el jugo de naranja, la paprika, la ralladura de naranja y la miel; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.

Regresa las chuletas de res al sartén y cocina a fuego medio bajo por 10 minutos.

Sirve estas deliciosas chuletas de res agridulces en salsa de naranja acompañadas de papas al horno.