Coctel california
Ingredientes
- 3/4 de kilogramo de camarón pacotilla
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 aguacates pelados y cortados en gajos
- 1 lechuga lavada, desinfectada y fileteada
Instrucciones
En un trasto revuelve la cebolla con el jugo de limón, el vinagre y el aceite para integrarlos y deja marinar 20 minutos a temperatura ambiente. En una ensaladera acomoda las hojas de lechuga, los camarones y los gajos de aguacate, baña con lo anterior y deja marinar 20 minutos más a temperatura ambiente antes de servir.
