Este colache es súper facilísimo, perfecta para el lunch de tu hijo o para el desayuno, además es muy nutritiva, justo para la dieta.

Ingredientes:

• 1 calabacita
• ¼ taza de granos de elote amarillo
• 2 cucharadas de cebolla blanca picada
• 1 pieza de huevo estrellado
• 2 cucharadas de aceite
• 30 gramos de rajas de chile poblano verde

Preparación:

1. En un sartén caliente, vertimos una cucharada de aceite y cocinamos el huevo.
2. En otro sartén, vertimos una cucharada de  aceite y cocinamos el resto de los ingredientes.
3. Servimos el huevo en un plato y sobre él ponemos los granos de elote, la cebolla, huevo y chile, toda esta mezcla llamada conforma tu colache. ¡Provecho!

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