Empanadas de queso con guayaba
Ingredientes
- 500 gramos de pasta hojaldre
- Harina para extender
- 1 paquete de queso crema
- 1 ate de guayaba
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de azúcar
Instrucciones
Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y corta cuadros del tamaño de una servilleta regular.
Agrega a cada porción de pasta una cucharada de queso crema y una cucharada de ate de guayaba, ciérralas esquina a esquina, pega las orillas con huevo y presiona para sellarlas bien.
Barniza con huevo y espolvorea azúcar encima.
Hornea a 180 oC durante 30 minutos y sirve.
