Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Licua la leche condensada, la leche evaporada, los cacahuates, la crema de cacahuate, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

En una sartén de teflón vacía el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se derrita y adquiera un tono dorado. Vierte de inmediato el azúcar derretida en el fondo del molde donde se va a hornear el flan. Espera a que se enfríe por completo y endurezca.

Vacía encima la mezcla de flan y tapa el molde con papel aluminio para evitar que entre agua. Hornea a baño María por una hora o hasta que el flan esté totalmente cocido.

Deja enfriar por completo, desmolda, divide el flan en rebanadas pequeñas y decora con cacahuates.