Los hot cakes de amaranto y miel son deliciosos y además fáciles de preparar, con pocos ingredientes que todos tenemos en casa.

Ingredientes:

• 1 Taza Leche Evaporada
• 1 Pieza Huevo
• 2 Cucharadas Mantequilla fundida
• 1 Taza Harina para hot cakes
• 1 Taza Cereal de Maíz Integral, Amaranto y Miel
• 1 Gramo Aceite de maíz en aerosol
• 1/2 Taza Cereal de Maíz Integral, amaranto y Miel
• 1/2 Taza Frutos rojos
• 1 Cucharada Miel de abeja

Preparación: 

Licúa 1 taza de Leche Evaporada con el huevo, la mantequilla, la harina para hot cakes y 1 taza de Cereal Amaranto y Miel.

En una sartén caliente agrega un poco de aceite en aerosol; vierte un poco de la masa y coloca un poco de la ½ taza de Cereal amaranto y miel; cocina por ambos lados hasta que doren ligeramente.

Sirve los hotcakes acompaña con un poco de frutos rojos y miel.

Además, puedes utilizar esta masa para hacer cupcakes, horneándolos a 180 °C durante 25 minutos.

Una vez servidos, los hot cakes de amaranto y miel están listos para disfrutarse.

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