Pan francés relleno
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 8 rebanadas de pan (puede ser integral)
- 1/2 taza de leche (puede ser descremada)
- Esencia de vainilla una cucharada
- Queso crema 900 gramos
- 8 Fresas rebanadas
- Mantequilla 3 cucharadas, derretida (puede ser sin sal)
- 1/4 de taza de azúcar granulada
- Canela en polvo 1 cucharada
- Frutos rojos al gusto
Preparación:
- Bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
- Unta las rebanadas de pan con 1 cucharada de queso crema.
- Distribuye las fresas sobre la mitad de las rebanadas y cúbrelas con las rebanadas restantes.
- Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio.
- Sumerge uno de los panes rellenos en la mezcla de huevo y leche por unos segundos, sácalo y cuécelo en el sartén por 2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
- Retíralo del sartén y repite la operación con los panes rellenos restantes.
- Mezcla en un recipiente el azúcar con la canela y revuelca los panes aún calientes.
- Córtalos por la mitad, sírvelos y acompáñalos con los frutos rojos.
¡Disfruta!
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