Pasta Alfredo con pollo y tocino
Ingredientes:
- suficiente de agua
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suficiente de sal
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500 gramos de spaghetti o la pasta de tu preferencia
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1 paquete de tocino picado
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1 cucharada de mantequilla
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1 cucharada de ajo
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1 taza de crema para batir
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1/2 taza de leche
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2 tazas de queso parmesano
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2 tazas de pollo cocido y cortado en cubos
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suficiente de queso parmesano para servir
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suficiente de perejil finamente picado
Preparación:
Calienta el agua en una ollita hasta que llegue a punto de ebullición, añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta hasta que esté al dente, cuela enfría y reserva.
Calienta un sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino picado hasta que se vea doradito, agrega la mantequilla y fríe el ajo. Incorpora la crema para batir y la leche y, cuando llegue a punto de ebullición, añade el queso parmesano, cocina hasta que se funda, agrega el pollo y la pasta, incorpora y sazona.
Sirve la pasta en un plato y decora con más queso parmesano, perejil y disfruta.
