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Pollo en salsa de champiñones y tocino

04/04/2022 - Hace 1 mes
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Esta receta de pechugas de pollo en una cremosa y deliciosa salsa de champiñones con tocino es irresistible. Prepárala a la hora de la comida y no te quedes con el antojo, lo mejor es que todo se prepara todo en un mismo sartén

Ingredientes:

* 1/4 de taza de tocino picado

* 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel

* 1 cucharadita de sal

* 2 tazas de champiñon blanco

* 1/4 de taza de vino blanco

* 1 taza de crema para batir

* Al gusto de perejil

Preparación:

1.- En un sartén a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté doradito. Reserve y retire el exceso de grasa. Ahí mismo selle las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazone con sal. Retire.

2.- En el mismo sartén cocine los champiñones hasta que estén tiernitos. Añada el vino blanco y cocine unos minutos.

3.- Regrese las pechugas al sartén e incorpore la crema para batir y el tocino. Cocine por cinco minutos a fuego bajo hasta que espese. Sirva.

Tip: Puede utilizar muslos de pollo en lugar de pechuga si así lo desea.

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Autor

Comunicóloga apasionada, editora y reportera.

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