Durante estos tiempos de gripas, es necesario tener altas nuestras defensas, por lo que te enseñaremos a preparar este smoothie verde alto en vitaminas.

Ingredientes para preparar Smoothie verde:

• 1 puñado de espinacas
• ½ manzana verde
• 1 limón (solo zumo)
• ¼ aguacate
• 1 trozo de jengibre
• 1 trozo de piña
• 1 cucharada de estevia
• ½ vaso de agua

Preparación:

1. Echar en el vaso de una batidora un puñado de espinacas junto con media manzana verde.
2. Trocear una rodaja gruesa de piña natural e introducirla en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes.
3. Pelar y añadir el cuarto de aguacate.
4. Exprimir el limón dentro del vaso de la batidora.
5. Quitar la piel del jengibre, trocearlo y añadirlo al vaso de la batidora.
6. Incorporar una cucharada de estevia y medio vaso de agua.
7. Batir hasta conseguir una mezcla sin grumos. Se puede ajustar la textura añadiendo algo más de agua, si te parece que está muy espeso.
8. Servir en un vaso grande.